søndag den 18. januar 2015

Amerikanske brunchpandekager

Hvad gør man, når huset er fyldt med sovende teenagere, det er søndag morgen og man har 4 boller i huset, som absolut ikke rækker til den sult, som sådanne fantastiske væsener kan lægge for dagen.

Man bager da selvfølgelig amerikanske pandekager til dem.

Opskriften er fra en amerikansk veninde, tilpasset danske mål, men ellers ganske original og til fri afbenyttelse.

Fordelen ved de her amerikanske pandekager er, at de ikke tager særlig lang tid at lave, så måske der er nogle teenagere eller en mand, der skal forkæles i weekenden?

5 dl. mel
5 dl. mælk
2 æg
2 spsk. sukker
1 knivspids salt
1½ tsk. bagepulver
4 spsk. smeltet smør (kan sagtens udelades eller brug lidt olie)

Blend mælk og mel og tilsæt resten af ingredienserne.

De smager fantastisk med ahornsirup, sukker eller syltetøj (den med boysenbær er ret god)

De kan også sagtens bages dagen før man skal bruge dem og så varmes i ovnen. 

5 kommentarer:

  1. Jeg er overbevist om, at en flok teenagere vil værdsætte pandekager mere end boller. Sådan er det nemlig her i huset ;0D
    Velkommen til blogland :0)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak og jeg er helt enig i at pandekager er meget bedre end boller

      Slet
  2. Husmor, velkommen til blogland.
    Kan du på en eller anden måde gøre "noget" så vi kan blive faste læsere af din blog?

    SvarSlet
    Svar
    1. Kisser Husmor er på Bloglovin'. Jeg har fundet hende ;0)

      Slet
    2. Uha, jeg aner ikke hvad man skal gøre, men kigger på det. Måske har du allerede fundet mig via Karis hjælp?

      Slet